@article { author = {Khosravanizadeh, Ali and Sudagar, Mohammad and Salehi, Hassan and Alishahi, Alireza and Jafari, Seyed Mehdi}, title = {Utilizing encapsulated protease supplement in the diet and its effects on growth, body composition, some blood biochemical factors and activity of intestinal trypsin of beluga (Huso huso)}, journal = {Aquatic Physiology and Biotechnology}, volume = {7}, number = {1}, pages = {77-102}, year = {1970}, publisher = {University of Guilan}, issn = {2345-3966}, eissn = {2538-5429}, doi = {10.22124/japb.2019.8933.1204}, abstract = {For enhancing the efficacy of exogenous protease, a chitosan nanoparticles (0.25%) nanoencapsulation-based delivery system was developed. An experiment was conducted for 45 days to evaluate nanoencapsulated protease (NCP) (0.01% and 0.02%) along with 0.25% chitosan nanoparticles against a control diet on productive efficiency, hepato-somatic index, body composition, blood biochemical factors and activity of intestinal protease of the beluga (Huso huso) with mean body weight 10.2±0.3. Different treatments of (CF) were not significantly different from each other (P>0.05), But (WGP), (SGR), (PER) and hepato-somatic index was significantly higher in NCP groups than other groups (P<0.05). The best FCR was in NCP groups and it was significantly lower than other groups (P>0.05). The highest body protein was observed in 0.01 NCP group and it was significantly higher than the control group (P<0.05). The highest body protein was observed in NCP groups (P<0.05). No difference was observed in Blood glucose, albumin and A: G ratio (P>0.05). Blood total protein and globulin were significantly higher in NCP groups compared to the control group (P<0.05). Blood BUN was significantly higher in 0.02 NCP group compared to control group (P<0.05). The highest activity of intestinal trypsin was observed in 0.01 NCP group (P<0.05).}, keywords = {Growth Factors,Blood Biochemical Factors,Beluga,Huso huso,Protease Supplement}, title_fa = {اثرات افزودن مکمل پروتئازی پوشش‌دار به جیره بر روی رشد، ترکیب بدن، برخی شاخص‌های بیوشمیایی خون و فعالیت تریپسین روده فیل‌ماهی (Huso huso)}, abstract_fa = {در مطالعه حاضر، به منظور افزایش تاثیر مکمل پروتئازی، یک سیستم رسانش بر مبنای نانوانکپسولاسیون با نانوذرات کیتوزان (25/0 درصد) ایجاد شد و آزمایشی با 4 تیمار به مدت 45 روز برای بررسی اثرات پروتئاز نانوکپسوله شده (01/0 و 02/0 درصد)، نانوذرات کیتوزان و تیمار شاهد بر روی رشد، شاخص­کبدی، درصد ترکیبات­بدن ماهی، شاخص‌های بیوشیمیایی خون و فعالیت تریپسین روده فیل­ماهیان (Huso huso) با میانگین وزن 49/0±3/10 گرم انجام شد. تیمارهای مختلف در شاخص وضعیت تفاوت معنی­داری با یکدیگر نداشتند (05/0P). بهترین ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای پروتئاز کپسوله شده بود که به طور معنی­داری کمتر از دیگر گروه­ها بود (05/0>P). بالاترین میزان پروتئین لاشه در تیمار 01/0 درصد پروتئاز کپسوله شده مشاهده شد. تفاوت معنی­داری در میزان گلوکز، آلبومین و نسبت آلبومین به گلوبولین خون در تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0P). نیتروژن اوره­ای خون در تیمار 02/0 درصد پروتئاز کپسوله شده در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی­داری بالاتر بود (05/0>P). بالاترین میزان فعالیت تریپسین روده در تیمار 01/0 درصد پروتئاز کپسوله شده مشاهده شد (05/0>P). در مجوع، افزودن مکمل­ تریپسین کپسوله شده به جیره غذایی می­تواند کارآیی رشد فیل‌ماهی را از طریق افزایش فعالیت آنزیم­های گوارشی ارتقا دهد.}, keywords_fa = {Growth Factors,Blood Biochemical Factors,Beluga,Huso huso,Protease Supplement}, url = {https://japb.guilan.ac.ir/article_3449.html}, eprint = {https://japb.guilan.ac.ir/article_3449_f36cfa4c9e054e294b6c1c5e9a8a5427.pdf} }