%0 Journal Article %T استخراج و شناسایی ترکیبات جاذب فرابنفش در توتیای دریایی گونه Echinometra mathaei %J فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان %I دانشگاه گیلان %Z 2345-3966 %A کوکبی, مریم %A یوسف زادی, مرتضی %A نژاد ابراهیمی, صمد %A زارعی, معروف %D 2020 %\ 12/20/2020 %V 8 %N 3 %P 99-115 %! استخراج و شناسایی ترکیبات جاذب فرابنفش در توتیای دریایی گونه Echinometra mathaei %K توتیای دریایی %K مایکوسپورین %K اشعه ماوراء بنفش %K DPPH %R 10.22124/japb.2020.14293.1346 %X در پژوهش حاضر برای اولین بار وجود آمینواسیدهای شبه مایکوسپورین در توتیای دریایی گونه Echinometra mathaei در سواحل خلیج فارس مورد بررسی قرار گرفت. آمینواسیدهای شبه مایکوسپورین جزء ترکیبات جاذب فرابنفش هستند که توسط برخی از میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند و نقش مهمی در محافظت موجودات در برابر پرتوهای فرابنفش دارند. آمینواسیدهای شبه مایکوسپورین در بافت‌های مختلف توتیای دریایی به روش کروماتوگرافی مایع فاز معکوس با کارایی بالا و طیف‌سنجی جرمی بررسی شدند. همچنین قدرت حذف رادیکال آزاد DPPH، برای عصاره تام و فرکشن‌های مختلف آن مورد ارزیابی قرار گرفت. داده‌های اسپکتروفتومتری و طیف‌سنج جرمی (LC-MS) نشان داد که پوسته توتیا حاوی رنگیزه مایکوسپورینی Shinorine است. همچنین عصاره تام پوسته توتیا ظرفیت آنتی‌اکسیدانی نشان داد (IC50: 231µg/mL) که به فرکشن حاوی Shinorine نسبت داده می‌شود. %U https://japb.guilan.ac.ir/article_4462_86862adaec1edfae9dd1b6fe0386bae0.pdf