دانشگاه گیلان فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان 2345-3966 3 4 2016 02 20 Antioxidant and immune-stimulating effects of Sargassum angustifolium extract on the common carp (Cyprinus carpio) juvenile اثرات آنتی اکسیدانی و تحریک کنندگی ایمنی عصاره جلبک سارگاسوم Sargassum angustifolium بر بچه ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio 15 32 1803 FA سراج بیتا استادیار گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار نازنین قربانی رنجبری کارشناس ارشد شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر Journal Article 2016 04 06 In this study, the effects of different concentrations of <em>Sargassum</em> <em>angustifolium</em> extract on the immune system and antioxidant defense mechanism of the common carp juvenile (43.85±12.25g) were investigated during a three weeks culture period. For this experiment first a stock solution of 10% sargassum seaweed was prepared by adding 10 grams of dried powder of sargassum to 100mL of double distilled water. Four aquariums each containing 10 liters of water and five fish were set up as treatments and control. Then concentrations of 1%, 5% and 10% of the sargassum extract was prepared in treatment aquariums by adding proportional volumes of the stock solution. Sampling of fish was conducted on days 7, 14 and 21 for measurement of antioxidant enzymes and immune indexes. The results revealed that the activity of catalase and glutathione in all samples taken at different days of the experiment did not show any significant differences with control group (P>0.05). The Superoxide dismutase activity level in 5% and 10% treatments demonstrated a significant increase compared to the control group (P<0.05). Based on the results, the 10% treatment had the highest immune stimulation and antioxidant effect on the fish compared to the other treatments by showing the highest antioxidant capacity (8.56 ± 0.65 µmol/g) at the final day of the experiment. Among the immune indices, the total number of white blood cells in 10% treatment and the lysozyme activity in all treatments showed a significant increase (P<0.05) compared to the control treatment. در این مطالعه، اثرات سطوح مختلف عصاره جلبک <em>Sargassum angustifolium</em> بر توان دفاعی آنتی‌اکسیدانی و سیستم ایمنی بچه ماهیان کپور معمولی (25/12± 85/43 گرم) طی مدت سه هفته پرورش مورد بررسی قرار گرفت. به این ترتیب که ابتدا عصاره ۱۰ درصد جلبک سارگاسوم در آب دو بار تقطیر شده، تهیه شد. سپس از عصاره مذکور در سه سطح مختلف شامل %1، %5 و %10 عصاره جلبک سارگاسوم در هر 100 سی­سی آب پرورشی، برای حجم 10 لیتری آکواریوم تهیه شد (در سه تکرار) و در هر آکواریوم 5 قطعه ماهی قرار داده شد. یک تیمار شاهد (فاقد عصاره) نیز در نظر گرفته شد. نمونه­برداری از ماهیان برای بررسی فاکتورهای آنتی‌اکسیدانی و شاخص‌های ایمنی در روزهای 7، 14 و 21 انجام شد. نتایج نشان داد که فعالیت کاتالاز و گلوتاتیون در تیمار شاهد با بقیه تیمارها و همچنین بین روزهای مختلف نمونه­برداری اختلاف معنی‌داری نداشت (05/0P>). سطح فعالیت سوپراکسید دیسموتاز در تیمارهای %5 و %10 عصاره جلبک در مقایسه با تیمار شاهد افزایش معنی­داری را نشان داد (05/0P<). طبق نتایج، تیمار ٪۱۰ عصاره جلبک در مقایسه با سایر تیمارها بیش‌ترین اثرات آنتی‌اکسیدانی و تحریک کنندگی ایمنی را بر ماهی کپور معمولی داشت، به ­طوری که بیش‌ترین میزان ظرفیت آنتی­اکسیدانی کل (mol/gμ65/0±56/8) در تیمار %10 عصاره در آخرین روز نمونه­برداری مشاهده شد. از بین شاخص­های ایمنی تعداد کل گلبول­های سفید در تیمار %10 عصاره جلبک و فعالیت لیزوزیم در تمام تیمارهای عصاره جلبک با تیمار شاهد افزایش معنی­داری را نشان دادند (05/0P<). https://japb.guilan.ac.ir/article_1803_525774ff4f628f4c2e0a50a74ad4e334.pdf