دانشگاه گیلان فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان 2345-3966 11 3 2023 12 21 Survey of heavy metal concentration in the muscle of common carp (Cyprinus carpio ) from Hamoun international wetland after twenty years of drought بررسی غلظت فلزات سنگین در عضله کپور معمولی (<i>Cyprinus carpio</i>) تالاب بین المللی هامون پس از دوره بیست ساله خشکسالی 1 20 7426 10.22124/japb.2022.22829.1478 FA ساحل پاکزادتوچایی استادیار گروه پژوهشی اکوسیستم‌های طبیعی، پژوهشکده تالاب بین المللی هامون، پژوهشگاه زابل، زابل، ایران عبدالعلی راهداری استادیار گروه پژوهشی علوم آبزیان، پژوهشکده تالاب بین المللی هامون، پژوهشگاه زابل، زابل، ایران علی خسروانی زاده استادیار گروه پژوهشی علوم آبزیان، پژوهشکده تالاب بین المللی هامون، پژوهشگاه زابل، زابل، ایران Journal Article 2022 08 23 It is crucial to investigate the amount of metals in the muscle tissue of common carp (<em>Cyprinus carpio</em>) because of their high consumption in Sistan region, from Hamoun international wetland in wet years. Therefore, in the present study, <em>C. carpio</em> was captured from Hamoun Pouzak, Hirmand and Sabouri and prepared through acid digestion method and the concentration of heavy metals was measured using ICP. Statistical analysis showed the significant difference among three lakes in which Sabouri lake had the highest metal concentration (P<0.05). Also, the accumulation patterns of metals in the muscle tissue were Zn>Fe>Cu>Mn>Cr>Ni>Pb>Cd. The amount of Ni, Cr and Mn were higher than the WHO and FAO guidelines. The maximum amounts of THQ for Cd in infants and adults were 2.458 and 0.097, respectively. In addition, the HI measured in adults was <1 and showed no health risk in 227g consumption rate. While, it’s calculated with an amount of 6.08 in infants. In conclusion, the consumption of <em>C. carpio</em> may cause health effects in infants, especially for Cd. تعیین غلظت فلزات سنگین در بافت عضله کپور معمولی <em>Cyprinus carpio</em> به دلیل مصرف بالای آن در منطقه سیستان در زمان پرآبی تالاب بین الملی هامون، ضروری به نظر می­رسد. بر این اساس، در مطالعه حاضر، ماهی کپور معمولی از تالاب‌های هامون پوزک، هیرمند و صابوری تهیه و پس از هضم اسیدی، غلظت برخی فلزات سنگین توسط دستگاه ICP اندازه­گیری شد. نتایج تجزیه و تحلیل آماری داده­ها،‌ اختلاف معنی‌داری را در بین سه دریاچه نشان داد. به گونه­ای که دریاچه صابوری دارای بیشترین غلظت فلزات بود (05/0P<). همچنین الگوی تجمع فلزات در بافت عضله به صورت Zn>Fe>Cu>Mn>Cr>Ni>Pb>Cd به دست آمد. غلظت فلزات Ni، Cr و Mn نیز از استاندارد WHO و FAO بالاتر بود. بیشترین میزان شاخص THQ در کودکان و بالغین به ترتیب ۴۵۸/۲ و ۰۹۷/۰ برای عنصر Cd به دست آمد. مقدار شاخص HI نیز در بالغین کمتر از ۱ محاسبه شد، که نشان می­دهد، مقدار مصرف ۲۲۷ گرم برای این گروه، خطری به همراه ندارد. در حالی که این شاخص در کودکان ۰۸/۶ محاسبه شد. درنتیجه، مصرف ماهی کپور معمولی می­تواند برای کودکان بویژه در مورد عنصر Cd آسیب به همراه داشته باشد. https://japb.guilan.ac.ir/article_7426_75295ec7372e0a9069ba50da992399a4.pdf