تاثیر پری بیوتیک بتا گلوکان با منشا مخمر بر برخی شاخص های رشد و ایمنی ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer)

حسینی, صبا; فولادی, جمشید; سلطانی, مهدی; باقری, دارا; نجفی حاجیور, اسفندیار

doi:10.22124/japb.2024.26680.1529

تاثیر پری بیوتیک بتا گلوکان با منشا مخمر بر برخی شاخص های رشد و ایمنی ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

¹ گروه بیوتکنولوژی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا (س)، تهران، ایران

² گروه بیوتکنولوژی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا، تهران، ایران

³ گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، ایران.

⁴ گروه علوم شیلات، دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، ایران

⁵ متخصص شیلات واحد تحقیق و توسعه شرکت تولید خوراک ابزیان فرادانه- شهرکرد- ایران

10.22124/japb.2024.26680.1529

چکیده

افزایش جمعیت، تقاضا برای آبزی پروری و محدود بودن منابع آبی سبب پرورش متراکم در صنعت آبزی پروری شده است که این امر با شیوع بیماری و استفاده از آنتی بیوتیک برای درمان ارتباط مستقیم دارد. با توجه به عوارض جانبی آنتی بیوتیک ها استفاده از محرک های ایمنی غیر دارویی که سبب افزایش تحمل نسبت به تنش های محیطی و مقاومت در برابر برخی بیماری های آبزیان شوند، در این صنعت از اهمیت بسزایی برخوردار می‌باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر بتاگلوکان بر برخی از پارامترهای رشد و ایمنی روی ماهی سی باس آسیایی(Lates calcarifer) انجام گرفت. بدین منظور ماهیان سی باس آسیایی 25 گرمی در سه تیمار 15 تایی (هر یک با دو تکرار) و در طول 2 ماه بررسی شدند. تیمار اول تنها با پلت غذایی تهیه شده از شرکت فرادانه تغذیه شدند (شاهد) تغذیه تیمار دوم با پلت غذایی و 250 میکرولیتر گلوکان تزریقی (تزریق دو بار در طول دوره) (تیمار 1) و تغذیه تیمار سوم با پلت غذایی و پری بیوتیک خوراکی حاوی 15 درصد بتا گلوکان (غلظت گلوکان نهایی 1 میلی گرم در گرم) (تیمار 2) صورت گرفت ، استفاده از مکمل پروبیوتیک خوراکی حاوی بتاگلوکان (تیمار 2) تاثیر مثبت و معنی داری بر عملکرد رشد و شاخص های ایمنی ماهیان داشت(0.05 P<) و به طوریکه با القا دفاع ایمنی غیر اختصاصی، نشانگر قابلیت آن بر ایمنی زایی ماهی بود. تیمار 2 در میان سایر تیمار های مورد بررسی بهترین نتیجه را از نظر وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن، فعالیت لیزوزوم، فعالیت کمپلمان، ایمنوگلوبولین کل و ایمنوگلوبولین M به ترتیب (43/82، 96/1، 55/224، 5/39، 8/128، 55/16، 96/4) نشان داد (P< 0.5). درنتیجه استفاده از مکمل پری بیوتیک خوراکی حاوی بتاگلوکان در جیره غذایی ماهی سی باس به علت اثرات مثبت آن بر پارامترهای فیزیولوژیک و بهبود ایمنی این گونه توصیه می گردد.

کلیدواژه‌ها