استخراج،تخلیص و شناسایی ساختار پلی ساکارید ریزجلبک نمک دوست Cyanothece sp. و ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی آن

Zahra, زهرا; اژدری, اشکان; عرفانی فر, المیرا; پورمظفر, سجاد

doi:10.22124/japb.2024.28244.1551

استخراج،تخلیص و شناسایی ساختار پلی ساکارید ریزجلبک نمک دوست Cyanothece sp. و ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی آن

مقالات آماده انتشار

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

¹ مرکز تحقیقات شیالتی آبهای دور، موسسه علوم تحقیقات شیالتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، چابهار، ایران.

² موسسه تحقیقات شیلات ایران

³ مرکز تحقیقات شیلاتی آبهای دور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، چابهار، ایران

⁴ موسسه شیلات ،پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان

10.22124/japb.2024.28244.1551

چکیده

این پژوهش با هدف استخراج، شناسایی و ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی پلی‌ساکارید ریزجلبک سبز-آبی نمک‌دوست Cyanothece sp. انجام شد. این ریزجلبک در شرایط آزمایشگاهی کشت داده شد و زیتوده آن جمع‌آوری گردید. فرآیند استخراج پلی‌ساکارید با بررسی تأثیر دما (40، 60 و 80 درجه سانتی‌گراد) و زمان استخراج (60، 120، 180 دقیقه) بهینه‌سازی شد. پس از استخراج اولیه، پلی‌ساکارید خام با استفاده از روش‌های کروماتوگرافی تعویض یونی و ژل فیلتراسیون تخلیص گردید. ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پلی‌ساکارید استخراج شده شامل همگنی، وزن مولکولی و پروفایل مونوساکاریدی آنالیز گردید. فعالیت ضدباکتریایی پلی‌ساکارید بر علیه باکتری های Escherichia coli و Staphylococcus aureus در شرایط in vitro با استفاده از روش انتشار دیسک ارزیابی شد. نتایج این تحقیق نشان داد که بالاترین راندمان استخراج پلی ساکارید در دمای 80 درجه سانتی گراد و به مدت زمان 180 دقیقه حاصل شده است. پلی ساکارید استخراج شده دارای وزن مولکولی 103کیلو دالتون بود. پروفایل واحدهای مونومری رامنوز، فوکوز، گزایلوز، مانوز، گلوکز، گالاکتو، اسید گلوکورونیک و اسید گالاکترونیک به ترتیب با نسبت های مولی 7/1، 8/0، 0/1، 2/3، 1/6، 5/4، 5 و 6 % بود. نتایج نشان داد که پلی‌ساکارید استخراج شده به طور معنی‌داری (p < 0.05) قادر به مهار رشد باکتری‌های E. coli و S. aureus بود. بر اساس نتایج حاصل از این تحقیق پلی ساکارید مشتق از ریزجلبک Cyanothece sp. دارای فعالیت ضدباکتریایی مناسبی بوده و می تواند به عنوان یک ترکیب بالقوه برای کاربردهای دارویی و بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات